Pizza selber backen

Pizza Genießer aufgepasst! Wer gerne und oft Pizza bestellt, sollte sich mal überlegen, selbst den Ofen anzuschmeißen. Denn Pizza selber backen macht nicht nur Spaß und ist viel günstiger – es geht oft sogar noch schneller!

Viele Gerichte die in Deutschland gerne gegessen und in Restaurants oder beim Lieferdienst bestellt werden, haben eine steile Karriere gemacht, die sie bis in die Supermarktregale gebracht haben. Prominenteste Beispiele: Gyros, Currywurst oder Pizza. Gerade die Pizza ist eigentlich schwer selbst zu machen, da der Teig eine genaue Mischung an Zutaten benötigt und richtig gebacken werden muss. Das hat viele Pizza Liebhaber oft zum Hörer greifen lassen, wo sich am anderen Ende der Pizzabote meldete.

Das muss gar nicht sein, denn das geht auch direkter, günstiger und am Ende vielleicht sogar leckerer. Denn längst gibt es den Teig und die Tomatensauce im Supermarkt fertig zu kaufen. Pizza selber backen ist heute für Jedermann ganz einfach. Zudem macht es Spaß, mit Freunden oder Verwandten den Teig zu belegen und dann gemeinsam zu essen.

Wie’s geht? Der Teig wird einfach im Backblech ausgerollt und mit der Tomatensauce bestrichen. Anschließend belegt man die Pizza mit allem, was das Herz begehrt und backt sie in jedem herkömmlichen Haushaltsofen – 400 Grad, wie in der Pizzeria, sind nicht nötig. Nach einer guten Viertelstunde hat die Vorfreude ein Ende und weicht den Gaumenfreuden. So schnell bringt’s auch der Lieferservice nur selten. Noch dazu ist das Endprodukt viel günstiger als eine Pizza vergleichbarer Größe aus dem Restaurant und man kann die Pizza mit allem belegen, was einem in den kulinarischen Sinn kommt.

So kann man die Pizza jedes Ma(h)l neu erfinden und die tollsten Kombinationen kosten, die in der Pizzeria Aufschlag kosten würden, wie etwa Schafskäse, Käserand, Krabben oder Broccoli. Auch exotische Pizzen wie die Pizza Knackwurst, die Pizza Schnitzel oder die Pizza Sardellen-Ananas sind möglich. Wer’s mag, backt eben selber.

Abnehmen – leichter geht es mit Sport

Körperliche Bewegung allgemein und gezielte sportliche Betätigung im Besonderen sind hervorragende Möglichkeiten, die Figur zu verbessern und das Körpergewicht zu reduzieren. Durch regelmäßigen Sport steigt nicht nur Kalorienverbrauch und damit der Energieumsatz des Körpers. Der gesamte Stoffwechsel wird angeregt, und auch in Ruhe nach dem Sport findet ein erhöhter Grundumsatz statt, so dass der Körper auch beim Sitzen oder Schlafen mehr Energie verbraucht.

Sport für ein besseres Körpergefühl

Neben dem erhöhten Kalorienverbrauch führt Sport zu einer allgemeinen Verbesserung des Körpergefühls und insgesamt zu mehr Wohlbefinden. Die Durchblutung und Sauerstoffversorgung aller Organe des menschlichen Körpers wird durch die Bewegung angeregt, mit zunehmendem Training steigt die Leistungsfähigkeit an.
Sport setzt Endorphine frei, das heißt, so genannte Glückshormone. So kann Sport die Lust auf kalorienreiche Naschereien bekämpfen.

Verbesserung der Figur

Die Verbesserung der Figur und der Körperkonturen wird nicht nur durch eine Gewichtsreduktion erreicht, sondern ganz entscheidend durch regelmäßige Bewegung und Beanspruchung der Muskulatur erzielt. Mit gezieltem Körpertraining wird der Körper gestrafft, wirkt elastischer und beweglicher.
Als sportlicher Mensch haben Sie immer eine bessere Figur und eine bessere Haltung.

Dauerhafte Gewichtsabnahme durch Sport

Regelmäßige sportliche Betätigung fördert eine gesunde Gewichtsabnahme und ermöglicht die Erhaltung des Wunschgewichtes. Fettgewebe wird abgebaut und Muskulatur aufgebaut. Da Muskelmasse mehr Energie verbrennt als Fettgewebe, wird dauerhaft ein verbesserter Stoffwechsel erzielt. Sport allein bewirkt schon ein leichteres Abnehmen, in Verbindung mit gesunder, ausgewogener und fettarmer Ernährung kann mit Sport dauerhaft abgenommen werden und die Figur erhalten werden.

Hip Hop Streetwear

Wer von Kopf bis Fuß auf Hip Hop eingestellt ist, kann bei der Wahl seines Streetwear Outfits gleich beim Kopf anfangen. Eine adäquate Kopfbedeckung ist beispielsweise eine Wollmütze oder ein Base beziehungsweise auch Trucker Cap. Es darf gerne farbenfroh oder mit großen Aufdrucken sein. Dieser Trend zieht sich durch die gesamte Hip Hop Streetwear. Die Oberteile und Hosen werden weit und lang getragen. Neben weiten T-Shirts gibt es Tall Tees, noch größere T-Shirts, die bis über das Gesäß reichen und deren Ärmel bis über den Ellenbogen gehen.

Hip Hop Hosen sitzen tief, sind in den Beinen weit geschnitten und stauchen unten auf. Die Gesäßtaschen sind in der Regel groß und können mit angesagten Stickereien verziert sein. Ebenso im Trend in diesem Bereich sind übergroße Sweat-Pants. In der Hip Hop Szene werden gerne Kapuzen getragen. Als Pullover oder als Jacke sind sie absolut ein Muss. Auch hier finden Sie großzügige Schriftzüge und kräftige Farben. Als wärmere Jacken können Baseball oder College Jacken getragen werden. Einfarbig oder mit beispielsweise weiß abgesetzten Ärmeln sind sie immer ein Blickfang.

Klassisches Schuhwerk sind Basketballschuhe, Boots oder Sneaker. In jedem Fall geht die Tendenz in Richtung Knöchel hoch und sportlich. Im Bereich Hip Hop sind die Accessoires nicht zu vernachlässigen. Ohrringe mit Glitzersteinchen oder ausladende Halsketten passen wunderbar zu einem angesagten Hip Hop Outfit.

Weihnachtspräsente für Kunden

Weihnachten ist das Fest der Liebe und gilt gemeinhin als die besinnlichste Zeit des Jahres. Sie gibt den Menschen Zeit, das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen und an all die schönen Erinnerungen des vergangenen Jahres zu denken. Nicht nur im Familien- und Freundeskreis sind schöne Dinge geschehen. Auch in ihrem Unternehmen konnten sie mit Sicherheit geschäftliche Erfolge im vergangenen Jahr feiern. Da ist die Weihnachtszeit die perfekte Zeit um einmal Danke zu sagen – Danke für gute Kundenkontakte. Denn ihre Kunden sind eine der wichtigste Säulen ihrer geschäftlichen Basis.

Für die Pflege dieser guten und wichtigsten Geschäftskontakte bedarf es innovativen Ideen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem kleinen, aber stilvollen Präsent zur Weihnachtszeit? Perfekt als ein Weihnachtspräsent für ihre Kunden ist zum Beispiel eine Musik-CD mit den schönsten englisch- und deutschsprachigen Weihnachtsliedern. Verpackt in einer dekorativen Geschenkdosen oder einer ganz persönlichen XPression-Card stellt sie ein besonderes Präsent mit einem eigenen, ganz persönlichen Erinnerungswert dar.

Etwas ganz neues und innovatives im Bereich der Kundenpräsente zur Weihnachtszeit sind die zeitlosen Weihnachtsklassiker auf DVD. Überraschen sie ihre Geschäftskunden doch einfach mal mit dem Weihnachtsklassiker schlechthin – „Ist das Leben nicht schön?“ mit James Stewart, oder aber mit der immer wieder gern gesehenen „Feuerzangenbowle“ mit dem unvergessenen Heinz Rühmann. Ihre Kunden werden freudig überrascht sein und es ihnen mit Sicherheit danken.

Kleine Präsente zur Weihnachtszeit, die von Herzen kommen, werden sie bei ihren Kunden in guter Erinnerung behalten und es wird sich herum sprechen, wie gut der Kundenkontakt in ihrem Unternehmen ist und dass die Plege der Kundenbeziehungen ganz oben bei ihnen auf der Geschäftsliste steht.

Tag des Kaffees

Am 24. September 2010 wurde bereits zum fünften Mal in ganz Deutschland der „Tag es Kaffees“ gefeiert und huldigt somit würdig die Beliebtheit der kleinen, braunen Bohne. Studien haben ergeben, dass rund 85% aller Erwachsenen regelmäßig Kaffee genießen, viele von ihnen sogar täglich. Mit durchschnittlich 150 Litern pro Person im Jahr gehört Kaffee zu den am meisten konsumierten Getränken in Deutschland und schlägt dabei selbst Wasser und Bier. Wenn das nicht ein Grund zum Feiern ist.

Der „Tag es Kaffees“ ist geprägt durch unzählige Events und Aktionen, die über ganz Deutschland verteilt sind. Dabei werden die verschiedenen Seiten des Kaffees zelebriert und gehuldigt – egal, ob es sich hierbei um Genuss, Geselligkeit, Tradition oder Lifestyle handeln. Für Kaffeeliebhaber ist dies ein absolutes Muss. Wer mehr über die einzelnen Aktionen erfahren möchte findet auf der offiziellen Webseite (siehe unten), in Communitys oder einem Kaffee-Blog informieren.

Bis der Kaffee seine Pulverform erreicht hat oder aber in ganzen Bohnen den Weg zu uns findet, ist es ein weiter Weg. An Sträuchern der Pflanze Coffea wachsend, bildet sich neben einer weißen Blüte auch die Kaffeekirsche, in der zwei Kaffeebohnen heran reifen. Der Ursprung des Kaffees liegt in Afrika, heutzutage wird er jedoch auch in über 50 weiteren Ländern angebaut. Meist handelt es sich hierbei um Subtropen und Tropen. Die dabei hauptsächlich wachsenden Sorten sind Arabica und Robusta.

Auch wenn die Kaffeebohne einen recht soliden Eindruck macht, so handelt es sich hierbei doch um ein äußerst sensibles Produkt. Über 800 Verbindungen, die für das Aroma zuständig sind, müssen nicht nur aufwendig geschützt, sondern auch zugänglich gemacht werden. Dies setzt neben einer jahrhundertlangen Erfahrung auch eine gewisse Liebe seitens des Verarbeiters für die kleine, braune Bohne voraus. Die Herstellung von löslichem Kaffee erfordert sogar weitere anspruchsvolle Vorgänge. So wird dieser vor dem Verpacken der gemahlenen Bohnen auf seine Genussstoffe komprimiert.

Seinen Reiz entwickelt Kaffee auch durch die unzähligen Mysterien, die sich um das Getränk ranken. Bis heute wurden gerade einmal 800 der insgesamt über 1.000 Inhaltsstoffe identifiziert, dennoch sind die positiven Einflüsse von Kaffee auf den Körper unumstritten. Auf Magen und Darm wirkt er verdauungsfördernd, das Gedächtnis wird leistungs- und reaktionserhöht. Neben einer Anregung des Kreislaufes stimuliert er die Muskeln und hebt die Psyche. Einige unabhängige Studien sagen dem Kaffee sogar vorbeugende Schutzmaßnahmen gegen Parkinson, Diabetis, Darmkrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu.

Weiterführende Informationen:

Modetrends Herbst/Winter 2010

Die kommenden Modestrends für die Saison Herbst/Winter 2010 versprechenden spannend zu werden: Warme, erdfarbene Töne sind wieder en vogue. Von karamelbraun bist zu ambrafarben, die Catwalks von Mailland setzen ein deutliches Zeichen, was die Modetrends Herbst/Winter 2010 angeht. Wer sich in den Farbnuancen der warmen Brauntöne kleidet, der zieht die Trendfarbe – Karamel an. Ton in Ton kombiniert wirkt die warme Farbe immer klassisch und elegant. Doch welche Kleidungsstücke eignen sich für die verfühererische Farbe? Ob Carohose, ein anschiegsames Oberteil, ein schwingender Glockenrock oder das verfüherische Abendkleid – schön kombiniert mit dem neuen Trendstoff Leder – aber nur geschmeidiges Leder – erreichen Sie wunderbare Stilkontraste. Und bei eisigen Minusgraden im Winter hilft schließlich nur eins – sich ein dickes Fell zulegen: Jedoch bitte nicht zu dick auftragen: Im Alttag bitte nichts alles voller Pelz tragen – ein einfaches Pelz Accessoire oder einzelne Stücke an einer Felljacke sind modisch. Dass der Kunstpelz der echten Variante in nichts nachsteht beweist auch Karl Lagerfeld in seiner neuen Kollektion. Wer’s ein bisschen wilder mag, liegt mit dem Kauf von sog. animal prints total im Zeitgeist. Leoprints, Zebramuster oder Schlangenhaut, Roberto Cavalli machte den 80er JahreTrend endlich wieder Salonfähig. Und in Kombination mit Leder, Caramel oder Fell zu einem Herbsttraum.

Schwarzes Gold aus Jamaikas blauen Bergen

Er verwöhnt Sie mit vollendetem Kaffeegenuss – der Jamaica Blue Mountain Kaffee. Im blauen Gebirge der karibischen Insel wird diese Kaffeerarität sortenrein geerntet. Der Nebel, der das Hochland durchzieht, lässt die Berge bläulich schimmern. Nicht nur das – der Nebel sorgt auch dafür, dass dort einer der besten Kaffees entsteht. In Verbindung mit viel Regen, niedrigen Temperaturen und fruchtbarem Boden wachsen die Kaffeekirschen der Sorte Arabica nur sehr langsam. Der lange Reifeprozess der Bohnen (rund 10 Monate) gibt dieser Kaffeerarität viel Zeit, ihr außergewöhnliches Aroma zu entwickeln.
Die Bohnen werden direkt von den Sträuchern geerntet – und das unter schwierigsten Bedingungen. Das trägt neben der geringen Ertragsmenge und der hohen Qualität dazu bei, dass der Jamaica Blue Mountain Kaffee zu den teuersten Sorten der Welt zählt.
Gourmets schätzen bei diesem Spezialitätenkaffee das ausgewogene Verhältnis von Säure und Süße, den nussigen Geschmack und den eleganten Charakter der Bohnen. Jamaica Blue Mountain Kaffee wird selbstverständlich nur sortenrein getrunken. Gönnen Sie sich diesen exquisiten Arabica und Sie sind in bester Gesellschaft: Im englischen Königshaus gehört Jamaika Blue Mountain Kaffee zum guten Ton. Schließlich verdankt Jamaika einem Engländer sein „schwarzes Gold“: Sir Nicholas Lawes brachte 1728 einige Pflanzen von Martinique in das blaue Gebirge und legte damit den Grundstein für diesen Spezialitätenkaffee.

Leidenschaftlich schön – der Schuh im Herbst/Winter 2010

In diesem Herbst-Winter 2010 führen die verschiedenen Arten der Stiefel erneut die Liste der beliebtesten Schuhmoden an. Und das heißt, dass sie zu den absoluten Must-Haves der aktuellen Saison gehören. Angesagt sind z.B. sexy Overknees, trendige Cowboy- und Reitstiefel, coole Stiefeletten oder lässige Krempel-Stiefel. Damit aber nicht genug – es gesellen sich u.a. auch verschiedenste Schnürschuhe und Fellapplikationen dazu. Ebenfalls up-to-date sind möglichst hohe Absätze (oder Plateaus) – und falls Sie diese nicht tragen möchten (oder können), dann sollten Sie sich einfach für die ganz flache Schuhvariante entscheiden (z.B. Ballerinas im angesagten Nieten-Look oder in wilder Leoparden-Optik). Damit liegen Sie voll im Trend.

Einzigartig: Die Schuhmode für den kommenden Herbst/Winter

Mit einer geringen Schafthöhe zeigen sich die Stiefeletten – z.B. als Version zum Schnüren. Und genauso wie in der Fashion, kommen auch die Schuhe für den Herbst und Winter 2010 einfach nicht an der Trendfarbe „Taupe“ vorbei (diese Farbe geht von Grau, über Braun bis Violett). Weiterhin „in“ bei den Schuhen sind auch die Farbklassiker – wie z.B. Schwarz oder verschiedene Brauntöne (z.B. Cognac, Bronze). Übrigens – wer es farblich im Herbst etwas „krachen“ lassen möchte, der wählt einen der vielen angesagten Rottöne. So bringen Sie einfach und schnell etwas mehr Farbe in den herbstlichen Alltag.

Leidenschaftlich schön – der Schuh im Herbst/Winter 2010

Ganz klar, dass auch die sexy Ankle Boots zu den Trendschuhen der Herbst-Winter-Saison 2010 gehören – z.B. mit hohen Absätzen und kleinen Reißverschlüssen. Ebenfalls stilsicher sind Booties – passend zur aktuellen Herbstfashion u.a. in grauer Wildleder-Optik. Tipp: Kleine Details und Accessoires machen diesen Winter noch interessanter – z.B. als Schnallen, Nieten, Fransen, Pailletten oder Schleifen. Übrigens – passend zu den niedrigen Temperaturen können auch bunte Strickstulpen über die Schuhe gezogen werden – und damit werden diese nicht nur „aufgepimpt“, sondern sorgen auch noch für schöne warme Füße. Wetten, dass sich die kalte Jahreszeit so viel leichter „überstehen“ lässt!?

Kaffee aus Indonesien

Nicht nur kräftig und voll, sondern auch würzig, fruchtig, scharf und schokoladig zugleich – Tongkonan Toraja verführt Kaffeeliebhaber mit einer nie enden wollenden geschmacklichen Fülle, hat ein unglaubliches Facettenreichtum und ist in seiner geschmacklichen Intensität und Vielfalt unvergleichbar.


Die begehrte Bohne wächst auf vulkanischem Boden auf der Insel Sulawesi. Toraja – das ist das Volk, das den Kaffee bereits seit Jahrhunderten auf Sulawesi anbaut. Am Berg Sesean sind die Gärten dieses Volkes gelegen. Der vulkanische Boden bringt die wertvollen Pflanzen hervor, die das Volk und seine Kundschaft mit Kaffee versorgen. Die ehemaligen Kopfjäger produzieren den besonderen Kaffee nur in geringen Mengen für den Export nach Europa. Die sulawesische Spezialität ist längst eine beliebte und begehrte Rarität. Die geernteten Bohnen liefert das kaffeeanbauende Volk mit kleinen handgeschnitzten Kaffeefässchen, in denen das dunkle Glück aufbewahrt werden kann.


Damit der Kaffee aus Sulawesi sein gesamtes Aroma behält, sollte er erst vor der Zubereitung portionsweise gemahlen werden. Idealerweise liegt die Brühtemperatur bei 94° Celsius, da kochendes Wasser Aromastoffe verbrennt, Temperaturen unter 90° Celsius das Aroma aber nicht voll entfalten können. Der wertvolle Kaffee sollte immer gut verschlossen und trocken aufbewahrt werden.


Tongkonan Toraja aus Sulawesi ist mit den dazugehörigen handgeschnitzten Kaffeefässern eine absolute Rarität. Er wird nur in kleinen Mengen exportiert und ist dementsprechend teuer und begehrt. Ein Schluck der wertvollen Brühe aus dem verzierten Holzfass lohnt sich aber für jeden Kaffeeliebhaber. Kaum ein anderer Kaffee zeichnet sich durch eine solche Qualität und ein solches Spektrum an Aromen aus wie Kopi Tongkonan Toraja aus Sulawesi.

Der Aufspringkarton – blitzschnelles Verpackungswunder

Eine gut organisierte Logistik und stabile aber leichte Kartons und Verpackungen sind nicht erst zur bevorstehenden Weihnachtszeit zum Zweck des Geschenkversandes sehr gefragt. Bereits der gut florierende Internet-Handel sorgt schon lange Zeit immer wieder für einen erhöhten Bedarf an verschiedenen Kartonagen und Verpackungen zum Warenversand. Dabei ist das Angebot an Verpackungsmaterial überaus vielfältig. Fest steht allerdings auch: Der Aufbau zum Gebrauch der Verpackung muss schnell gehen und die Kartons müssen stabil sein.

Keine leichte Aufgabe für die Verpackungsindustrie, doch sie hat es geschafft – der Aufspringkarton oder Karton mit Blitzboden ist da!

Grundsätzlich sind heute beinahe alle Verpackungsmaterialien und Kartons aus Wellpappe. Dieses Material setzt sich aus einer oder mehreren Lagen gewellten Papiers zusammen, die zwischen zwei Papierschichten verklebt sind – eine sehr haltbare und stabile Konstruktion. Dieses Material ist für leichtes bis mittelschweres Packgut hervorragend geeignet. Sie werden in vorgegebenen DIN-Maßen in ein- und zweiwelliger Ausführung gefertigt. Die letztere Variante zeichnet sich durch eine höhere Stabilität aus und ist damit auch für schwerere Waren geeignet. Zudem sind diese Kartons natürlich sehr widerstandsfähig gegen Umwelteinflüsse oder Wasser.

Wer im Verpacken von Geschenk- oder Warensendungen noch nicht so firm ist, für den sind Kartons mit Springboden genau die richtige Wahl. Diese Faltkartons lassen sich blitzschnell und kinderleicht aufstellen und sind selbst im professionellen Versandhandel sehr beliebt. Das einfache Handling der Verpackungsmaterialien spart den Firmen Packzeiten, Personalkosten und sogar lästiges Klebeband. Diese Aufspringkartons besitzen nämlich einen Selbstklebeverschluss mit Aufreißfaden.

Aufspring- oder Blitzbodenkartons lassen sich im Handumdrehen aufrichten sowie schnell und einfach montieren. Ihr überlappender Automatikboden ist sehr stabil und die Höhe des Kartons passt sich variabel der Füllhöhe des Kartons an. Diese ausgeklügelte Technik wird durch eingearbeitete Rillen im Abstand von 1 cm gewährleistet. Die Außenhaut dieser Verpackungen ist aus so genanntem Kraftpapier, das höchste Festigkeit und Stabilität durch ein dicht verbundenes und starkes Fasergeflecht aufweist. Es ist keine zusätzliche Bodenverklebung notwendig. Der durchgehend doppelte Boden und die zusammenstoßenden Innenklappen sorgen aber nicht nur für mehr Stabilität des Kartons, sie geben ihm auch mehr Sicherheit gegen unbefugte Eingriffe.

Doch nicht nur die Handhabung der Faltkartons und die Verpackung der Geschenke und Waren gehen mit diesen Kartons extrem schnell, auch die Lagerung der Kartons selbst ist einfach und platzsparend da sie nicht vorgeklebt sind.